“Marinilla al Plato” 2025 rompe récords: más de 10.000 visitantes y $500 millones en ventas
La tercera edición de “Marinilla al Plato: La Tradición Viva en el Fogón” cerró con cifras históricas. Del 26 al 30 de junio, el municipio recibió a más de 10.000 visitantes, generó ventas por más de $500 millones en el sector gastronómico y alcanzó un 90 % de ocupación hotelera en la zona urbana, consolidándose como uno de los eventos culinarios más importantes del Oriente antioqueño.
Con más de 120 propuestas gastronómicas, la versión 2025 destacó por integrar por primera vez un Congreso Gastronómico, convirtiendo a Marinilla en un referente no solo turístico, sino también académico en torno a la cocina tradicional y el patrimonio alimentario. El evento giró en torno a la emblemática Ruta de los Siete Golpes del Paisa, exaltando las raíces campesinas y los sabores típicos de la región.
Durante el festival, se vendieron más de 30.000 productos entre preparaciones típicas, bebidas ancestrales y platos innovadores, generando un impacto económico directo en emprendedores, restaurantes y actores del sector hotelero.
Uno de los momentos clave fue la participación de Carlos Huberto Illera, investigador del Congreso Gastronómico de Popayán, quien respaldó la calidad del evento y expresó su compromiso para acompañar la postulación de Marinilla como Ciudad Creativa Gastronómica ante la UNESCO.
Las rutas gastronómicas, el mercadillo y el Parque Principal se mantuvieron a plena capacidad durante los cinco días del festival, reflejando el éxito del evento no solo en cifras, sino también en percepción de marca, turismo cultural y reactivación económica.
“Marinilla al Plato” se consolida como un motor estratégico para el desarrollo local, impulsando la economía, el turismo y la identidad cultural a través de la cocina.
