Rionegro le dice adiós a la comida empacada: estudiantes ahora reciben alimentos calientes preparados en sitio
La Alcaldía de Rionegro, en alianza con la Secretaría de Educación y el operador Nutriceres, ha implementado un nuevo modelo de atención en el Programa de Alimentación Escolar (PAE), beneficiando a cerca de 2.000 estudiantes de cuatro instituciones educativas. Ahora, los niños y jóvenes reciben alimentos calientes y recién preparados en cocinas totalmente dotadas dentro de sus propias sedes, dejando atrás el modelo de raciones industrializadas o comida transportada.
Instituciones educativas beneficiadas
I.E. Ana Gómez de Sierra: 650 estudiantes
Técnico Industrial Santiago de Arma: 1.000 estudiantes
San José de las Cuchillas: 200 estudiantes
Guillermo Gaviria Correa: (implementado desde 2024)
La transformación ha sido posible gracias a una inversión cercana a $800 millones, utilizada para dotar las cocinas con equipos modernos y tecnología de preparación de alimentos, todo sin requerir obras estructurales de gran escala. Estos espacios cumplen altos estándares de inocuidad y eficiencia, asegurando comidas más nutritivas y adaptadas a las necesidades de los estudiantes.
Impacto social y laboral
Además de los beneficios nutricionales, la estrategia ha permitido vincular laboralmente a madres cabeza de hogar de las comunidades educativas como manipuladoras de alimentos, promoviendo inclusión y desarrollo familiar en los entornos escolares.
Un modelo referente en Colombia
Con esta iniciativa, la administración municipal reafirma su compromiso con la educación integral, la salud pública y el desarrollo humano, consolidando a Rionegro como referente nacional en modelos de gestión educativa y bienestar escolar.
