Chocofruts de San Carlos gana la cuarta versión de El Mejor Dulce del Oriente Antioqueño
La Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño (CCOA) celebró la premiación de la cuarta versión del concurso “El Mejor Dulce del Oriente Antioqueño”, un evento que exalta las tradiciones culinarias, los sabores auténticos y las historias que mantienen viva la identidad del territorio.
En esta edición, el galardón fue para la empresa Chocofruts S.A.S, del municipio de San Carlos, gracias a su propuesta “Oriente en un solo bocado”, una colección artesanal de bombones de chocolate inspirados en los sabores típicos de la región. Entre sus rellenos destacan combinaciones únicas como bocadillo con queso, yuca con aguardiente, miguelucho, almíbar de café con panela y miel de abejas.
Tradición, innovación y sabor en un solo bocado
“Fue un espacio maravilloso con 12 empresarios que nos recordaron nuestras tradiciones y paisajes. Cada año es más difícil elegir al ganador por la calidad e innovación de los productos”, destacó Camila Escobar, presidenta ejecutiva de la CCOA.
Agregó además: “Este año, gana una zona que no había sido reconocida antes: la Zona de Embalses, con San Carlos como protagonista. Chocofruts presentó un chocolate con una tradición cacaotera admirable y sabores que reflejan la riqueza gastronómica del Oriente”.
Un jurado que resalta la excelencia regional
El jurado calificador estuvo integrado por referentes del sector gastronómico y empresarial del Oriente Antioqueño:
Rosa Sánchez Alzate (Asados Doña Rosa)
Osvaldo Valderrama (Probar S.A.S – El Palacio de los Fríjoles)
William Orlando Contreras (Barbacuba MX)
Olga Lucía Martínez (Universidad de Antioquia)
Camila Escobar (CCOA)
Los productos fueron evaluados bajo cuatro criterios fundamentales:
Calidad del producto: sabor, textura, frescura y presentación.
Tradición e identidad: uso de ingredientes locales y recetas tradicionales.
Innovación y creatividad: combinación de sabores y modelo de negocio.
Sostenibilidad y aporte comunitario: prácticas responsables y apoyo local.
Emprendimiento con propósito desde San Carlos
Con emoción, Luisa Gómez, representante de Chocofruts, expresó:
“Nuestra empresa nació en 2020 para darle valor agregado al cacao y generar ingresos a familias retornadas por la violencia. Con ‘Oriente en un solo bocado’ quisimos evocar los sabores característicos de la región. Este reconocimiento nos impulsa a seguir creciendo y atraer más visitantes a San Carlos para que disfruten de nuestros chocolates”.
Impulso al emprendimiento local
La empresa ganadora recibirá acompañamiento empresarial durante 2025–2026 para fortalecer su estrategia de posicionamiento, comercialización y promoción en todo el Oriente Antioqueño y el departamento.
Con este concurso, la Cámara de Comercio del Oriente Antioqueño reafirma su compromiso con la preservación de la gastronomía tradicional, el fortalecimiento del talento local y la competitividad empresarial del territorio.
