Histórico repunte del café: alcanza los US$3,73 y encadena cuatro días de récords.
El precio del café colombiano continúa en ascenso y marcó un nuevo récord en la Bolsa de Nueva York, al cerrar este jueves en 3,73 dólares por libra. Con este resultado, el grano completa cuatro jornadas consecutivas de cifras históricas, superando los 3,69 dólares registrados el miércoles 29 de enero.
La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) informó que el precio interno por carga de 125 kilogramos de pergamino seco alcanzó los 2’932.000 pesos este jueves, mientras que el valor de la pasilla contenida en el pergamino se estableció en 7.000 pesos por kilo.
Factores que impulsan el alza del café
El mercado cafetero atraviesa un momento de volatilidad impulsado por diversos factores globales. La especulación financiera y las preocupaciones sobre las cosechas en Brasil y Vietnam, los dos mayores productores mundiales, han sido clave en el alza de los precios. La sequía que afecta a estas regiones ha reducido la oferta, mientras que la demanda sigue siendo alta a nivel mundial.
Este incremento en los precios está superando los registros de las décadas de los 50 y 70, cuando la libra de café alcanzó los 332 centavos de dólar. La situación actual refleja un mercado cada vez más impactado por factores climáticos, políticos y financieros.
Demanda en alza y nuevas tendencias
Si bien la demanda de café experimentó una leve contracción en mercados maduros como Europa y Estados Unidos en 2024, principalmente por la crisis del costo de vida y nuevas tendencias de consumo, en China el interés por esta bebida se mantiene en crecimiento. Entre 2023 y 2024, el gigante asiático importó 4,3 millones de sacos, un notable incremento frente a los 1,5 millones registrados cuatro años atrás.
Brasil sigue liderando la producción mundial con el 40% de la oferta, seguido por Vietnam (17%), Colombia (7%), e Indonesia (6%). Sin embargo, el crecimiento de la demanda en nuevos mercados podría generar un reequilibrio en la industria global del café.
Los analistas advierten que, aunque los precios podrían estabilizarse, la volatilidad continuará marcando el rumbo del sector en los próximos meses.
